« Le Château des Trois Sautets, situé près d’Aix-en-Provence, raconte une histoire unique où se mêlent vignoble en AOC Palette et élevage de chèvres du Rove.
Les générations se succèdent avec dévouement, créant des vins raffinés grâce à l’AOC Palette et élevant des chèvres du Rove dans un cadre bucolique.
Les vignes du Château, témoins d’un savoir-faire familial, donnent naissance à des vins d’exception.
L’originalité réside dans la cohabitation harmonieuse avec les chèvres du Rove, qui ajoutent une touche champêtre. Les fromages et Brousse du Rove AOP, délicieux produits de cet élevage, enrichissent l’expérience gustative.
Le Château des Trois Sautets, bien plus qu’une exploitation, célèbre une passion familiale. C’est une rencontre entre tradition et nature, offrant une expérience ancrée dans l’histoire et les saveurs de la Provence. »
